Cuisine du Monde
22/03/2019

Cuisine du Monde

Après avoir servi pendant huit ans la gastronomie française, Olivier Krot vous invite désormais à vous dépayser dans son propre restaurant : Boca !
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Nouveautés
20/03/2019

Nouveautés

Genre : sérieusement émoussée à force d’amateurisme nunuche et de clichés routards, la world food trouve dans ce bistrot couleur casa un minimum de touche et de tenue sous la houlette d’un taulier dont le mérite baladeur est d’avoir déjà bien baroudé dans le métier.
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Boca met du soleil dans les assiettes
14/03/2019

Boca met du soleil dans les assiettes

Ce restaurant de poche ouvert en octobre 2018 propose des mets colorés et ensoleillés. Boca oscille entre péninsules ibérique et italique, parsemés ça et là des meilleures saveurs plus lointaines.
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BOCA
22/02/2019

BOCA

C’était autrefois l’Amphitryon, resto de poche qui voisine le Théâtre de Paris, revenu sur le devant de la scène gourmande à l’automne 2018 avec Olivier Krot, sous le nom de Boca.

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Que faire à Paris le week-end du 22, 23 et 24 février ?
22/02/2019

Que faire à Paris le week-end du 22, 23 et 24 février ?

Alors que le printemps commence à prendre ses quartiers dans le ciel parisien, les activités et nouvelles adresses ne cessent d’éclore. Pour ce week-end, nous en avons sélectionné quatre. En images, découvrez ce que l’on vous propose de faire ce week-end du 22, 23 et 24 février à Paris.
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La Nouvelle adresse gourmande de la rue Blanche
22/02/2019

La Nouvelle adresse gourmande de la rue Blanche

Niché au cœur du 9ème arrondissement à deux pas du Théâtre de Paris (rue Blanche), le restaurant la BOCA est une nouvelle table de quartier, de celles que l’on aimerait garder secrète. Lierre avenant, décoration raffinée, bar en terrazzo et plafond en miroirs façon kaléidoscope, le décor se veut cosy et chaleureux.
Marketing : la restauration à plusieurs vistesses
20/02/2019

Marketing : la restauration à plusieurs vistesses

Proposer des offres différentes selon les moments de consommation présente un double intérêt marketing : cela permet de diversifier sa clientèle et de fidéliser ses habitués sans les lasser.
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Que faire cette semaine à Paris, du 18 au 24 février 2019
19/02/2019

Que faire cette semaine à Paris, du 18 au 24 février 2019

Cette semaine du 18 au 24 février 2019, Paris accueille le Salon de l'Agriculture, la fête de l'Ours, l’expérience Van Gogh et les nombreuses autres animations. Jetez un oeil à notre sélection de sorties de la semaine.

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Dîner chez Boca, rue Blanche
17/02/2019

Dîner chez Boca, rue Blanche

Rue blanche, avant ou après le théâtre, les épatantes tapas d'Olivier Krot, le chef et propriétaire du restaurant Boca.
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Boca à Paris
16/02/2019

Boca à Paris

Le nouveau restaurant Boca ouvert en octobre 2018 par Olivier Krot dans la rue Blanche proche du Théâtre de Paris. Boca remplace le restaurant "L'Amphitryon".
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Buns au crabe à la mayonnaise et à l'encre de sèche
13/02/2019

Buns au crabe à la mayonnaise et à l'encre de sèche

Buns au crabe à la mayonnaise et à l'encre de sèche

Buns au crabe à la mayonnaise et à l'encre de sèche, une recette proposée par Olivier Krot, chef du restaurant BOCA à Paris.
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Nouveaux bars à Paris : notre sélection de février
11/02/2019

Nouveaux bars à Paris : notre sélection de février

Certains d'entre vous l'ont peut-être fait : le dry january, principe qui consiste à ne pas boire d'alcool pendant tout le mois de janvier. Et bien c'est terminé ! Vous avez donc le droit d'être sur cette page pour découvrir les nouveaux bars à Paris.
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Que faire cette semaine à Paris - Du 11 au 17 février 2019
11/02/2019

Que faire cette semaine à Paris - Du 11 au 17 février 2019

Vous êtes à Paris cette semaine du 11 au 17 février ? Profitez de toutes les animations sur la Saint-Valentin, ne loupez pas le mondial du tatouage ni le FUP et plein d'autres animations.
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Boca, nouvelle table de la rue Blanche
30/01/2019

Boca, nouvelle table de la rue Blanche

Ouvert depuis octobre 2018 au cœur du 9ème arrondissement de Paris, le restaurant BOCA est la nouvelle table de quartier. Aux fourneaux, le chef Olivier Krot propose une cuisine de saison et réalisée à partir de produits majoritairement locaux et toujours responsables ou bio.
Que faire ce week-end à Paris
22/01/2019

Que faire ce week-end à Paris

Boca. Une ambiance conviviale dans un cadre intimiste avec des petites assiettes gourmandes à base de produits de saison : voilà ce qui vous attend en poussant les portes de Boca, la nouvelle adresse alléchante du 9ème arrondissement signée Olivier Krot.
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Paris 9ème : tapas chics chez Boca
15/01/2019

Paris 9ème : tapas chics chez Boca

Parisien voyageur, ayant travaillé à Cannes au Majestic, mais aussi à Londres avec Marco-Pierre White, à l’Oak Room et au Criterion, Olivier Krot a transformé ce qui se nommait l’Amphitryon en bas à tapas de bon aloi. Cet aubergiste contemporain, qui anime sa salle avec cœur, en jetant un œil et plus en cuisine, propose des grignotis sérieux et boissons choisies à toute heure, plus vrais plats avec d’exquis tapas aux heures des repas.
Boca : Les nouvelles tables à Paris de 2019
15/01/2019

Boca : Les nouvelles tables à Paris de 2019

Nouvelle pépite de la Capitale, Boca est une adresse de quartier comme on les aime. Au cœur du 9e arrondissement, juste à côté du Théâtre de Paris, Boca nous accueille dans un cadre à la déco design. L’espace est très petit, 14 places assises à l’intérieur et 10 en terrasse, il faut donc bien penser à réserver. On adore son bar en terrazzo, ses plafonds en miroirs qui donnent de la profondeur au lieu, et ses banquettes en cuir taupe.
Boca : nouvelle adresse gourmande signée Olivier Krot à Paris - Sortiraparis.com
27/12/2018

Boca : nouvelle adresse gourmande signée Olivier Krot à Paris - Sortiraparis.com

Une ambiance conviviale dans un cadre intimiste avec des petites assiettes gourmandes à base de produits de saison : voilà ce qui vous attend en poussant les portes de Boca, la nouvelle adresse alléchante du 9ème arrondissement signée Olivier Krot.

Un bar à tapas d'auteur dans le 9ème - Do It In Paris
18/12/2018

Un bar à tapas d'auteur dans le 9ème - Do It In Paris

Un bar à tapas wahou et locavore dans le 9ème cool, on signe où ? À deux pas du Théâtre de Paris, Boca s’impose déjà comme la micro cantine préférée des comédiens du quartier. Normal, ses petites assiettes racées se grignotent à l’infini dans ce cadre aussi joli que riquiqui, propice à la confidence avec son bar, son plafond miroir, ses murs verts et son lambris de bambou. Mignon !